《一爱难求》这首歌曲以其深情的旋律和动人的歌词，深受广大听众的喜爱。然而，关于这首歌的简谱信息，在公开渠道上可能并不容易直接找到，因为简谱的提供往往需要一定的版权考虑。不过，我可以帮助你理解如何根据已有的音乐知识来尝试自己制作这首歌的简谱。

首先，了解《一爱难求》的大致旋律和调性是非常重要的。通常，简谱会使用数字1-7来表示音阶中的七个基本音符，而不同的数字组合则构成了歌曲的旋律。如果能找到这首歌的钢琴谱或吉他谱，那么将这些谱子转换成简谱就会相对容易一些。一般来说，简谱还会包括一些符号来表示节奏和情感表达，如“.”（表示连音），“⌒”（表示渐强或渐弱）等。

此外，互联网上有许多音乐论坛和社区，爱好者们常常分享他们自己制作的简谱。你可以尝试在这些平台上搜索《一爱难求》的简谱，也许能够找到一些热心网友分享的内容。当然，如果你有基础的乐理知识，也可以尝试根据歌曲的音频，自己动手制作一份简谱。

最后，需要注意的是，无论是查找还是创作简谱，都应该尊重原作者的知识产权，避免用于商业用途。希望以上信息能对你有所帮助！如果你对乐理知识感兴趣，学习更多相关的理论知识也是一个不错的选择，这将使你能够更好地理解和创作音乐。